On entre dans le "temps des sucres", c'est donc le moment d'ingurgiter encore plus de sirop d'érable que d'habitude. Et on ne dirait pas comme ca, mais c'est un défi…
Comme tous bons citadins sans voiture, on a donc cherché une cabane à sucre en pleine ville. On en a trouvée une, mais disons que le cadre n'était pas totalement raccord avec nos espoirs. A tel point qu'on en a oublié de faire des photos.
A la place, une photo des alentours.
Ah oui : c'est une "cabane à sucre" (ce sont vraiment de très gros guillemets…) qui est dans le Parc Jean Drapeau. Un parc qui accueille, notamment, la Biosphère : un musée qui se trouve dans un dôme géodésique qui est, apparemment, une spécialité canadienne.
La vue de l'intérieur du dôme.
A sa construction dans les années 60, tout était recouvert d'une couverture, qui a brulé en 15 minutes en 1976. La structure en métal n'a pas bougé et est toujours en place aujourd'hui, mais sans couverture.
Les expositions sont plutôt bien faites, mais on n'a pris qu'une photo : le mur végétal. Désolés...
Tout n'a pas fondu partout, comme on le voit. Et certains semblent trouver ca long.
Revenons à notre menu des sucres. Nous étions tellement concentrés pour tenter de digérer les "oreilles de crisse", porc effiloché au sirop d'érable, beans au lard et au sirop d'érable, soupe aux pois, etc, qu'on n'a pas pensé aux photos.
Pour celles et ceux que ca intéresse, il nous a bien fallu quelques jours pour que nos estomacs reviennent à une glycémie normale.
Par contre, on a pensé aux photos pour le bouquet final : la tire ! Quelques photos valent mieux qu'une longue explication.
La table : de la vraie neige tombée du ciel
Le sirop d'érable directement sur la table
On attend que tout ca devienne dur à cause du froid
Et on enroule autour d'un bâton pour faire une sucette
Et bah c'est très bon et ca fait un bien fou après quelques kilos de sucre dans le sang.
Prochaine étape : faire tout ca dans un vrai cadre adapté.
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